Qualité et traçabilité au laboratoire

Description

L'assurance qualité est indispensable pour valoriser et sécuriser les produits à base de PPAM.

Dans ce cours, j'enseigne comment :

Conformité laboratoire

  • Créer un laboratoire conforme (alimentaire et/ou cosmétique)
  • Respecter les Bonnes Pratiques de Fabrication (BPF) cosmétiques

Plan de maîtrise sanitaire

  • Mettre en place un PMS (Plan de Maîtrise Sanitaire)
  • Comprendre la démarche HACCP

Documents qualité

  • Élaborer les documents qualité (modes opératoires, fiches de fabrication)
  • Bulletins allergènes, plannings de nettoyage, maintenance, étalonnage des balances

Excellence qualité

Maîtrise complète des normes et réglementations pour garantir la qualité et la sécurité de vos produits

Outils pratiques

Mise en place concrète d'un système qualité adapté à votre activité et vos contraintes

Objectifs pédagogiques

À l'issue de cette formation, vous maîtriserez les fondamentaux de la qualité et de la traçabilité en laboratoire.

Comprendre

Comprendre et appliquer la marche en avant dans votre laboratoire

Organiser

Mettre en place une organisation de travail conforme et fiable

Documenter

Créer et utiliser des documents qualité adaptés à votre activité

Développer

Développer un système qualité et traçabilité complet

Objectif final

Maîtriser l'assurance qualité pour valoriser et sécuriser vos produits PPAM

Moyens pédagogiques

Une approche pédagogique complète et pratique pour maîtriser la qualité et la traçabilité en laboratoire.

Supports visuels

Support PowerPoint visuel et clair pour une compréhension optimale

Documentation complète

Livret détaillé avec tous les éléments essentiels de la qualité

Modèles de documents

Fiches techniques, modes opératoires, PMS et autres documents qualité

Ressources pratiques

Outils concrets et adresses de fournisseurs spécialisés

Pédagogie active

Écoute, bienveillance et disponibilité pour un accompagnement personnalisé

Accompagnement personnalisé

Formation adaptée à votre secteur d'activité et vos contraintes spécifiques

Approche pédagogique

Formation interactive et bienveillante pour une maîtrise durable de la qualité

Public & prérequis

Une formation accessible à tous les professionnels du secteur PPAM, quel que soit votre niveau d'expérience.

Public cible

Étudiants en herboristerie et phytothérapie
Producteurs.rices et paysan.nes-herboristes
Transformateurs de PPAM
Professionnels de laboratoire

Prérequis

Aucun prérequis

Formation professionnalisante accessible à tous, adaptée à votre niveau d'expérience

Accessibilité garantie

Une formation adaptée à tous les profils, du débutant au professionnel expérimenté

Intéressé par cette formation ?

Chaque organisme a des attentes spécifiques : je suis disponible pour en parler et définir la meilleure formule d'intervention.

Chaque organisme a des attentes spécifiques : je suis disponible pour en parler et définir la meilleure formule d'intervention.

Discutons de votre projet Formation personnalisée
Appel gratuit
Réponse rapide
Planning flexible

Engagement qualité

Formation adaptée à vos besoins avec un accompagnement personnalisé tout au long du processus